Dra. Lucia Tri Pangesthi, M.Pd.



Riwayat Jabatan


Jabatan
No SK
Pejabat Penetap
TMT
Tim Ahli P3G
016/UN38/HK/KP/2015
Rektor Unesa
1 Januari 2015
Asisten Ahli
0377/K08/KP.02.18/2001
PR II
1 Januari 2001
Lektor
027/J37/KP.02.18/2004
Rektor
1 Oktober 2004
Lektor
045/H38/HK.01.23/KP.02.18/2008
Rektor
1 September 2008
Lektor Kepala
198698/A4.3/KP/2013
a.n. Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Kepala Bagian Mutasi Dosen Biro Kepegawaian / Taufan Sudrajat, S.E. M.Si.
1 Desember 2013

Riwayat Pendidikan


Jurusan
Institusi
Kota
Lulus
S2 Pendidikan Teknologi dan Kejuruan
UNY
2005
S1 Pendidikan Tata Boga
IKIP Surabaya
1992

Penelitian Litabmas


Judul
Uji Aktivitas Antimikroba-Antioksidan Angkak-Salpeter Sebagai Garam Kuring Alternatif Pada Produk Olahan Berbahan Daging
Tahun
2014
Peneliti_:
 
Judul
Eksplorasi Angkak sebagai Garam Kuring Alternatif dan Penerapannya pada Produksi Pangan Hewani Awetan yang Aman
Tahun
2013
Peneliti_:
 
Judul
EKSPLORASI GANYONG (Canna edulis) SEBAGAI SUMBER INULIN DALAM PEMBUATAN RAGAM NASI BERAS-GANYONG UNTUK DIVERSIFIKASI PANGAN PREBIOTIK YANG SEHAT
Tahun
2016
Peneliti_:
 
Judul
EKSPLORASI KHITOSAN PADA RAGAM PRODUKSI KORNET ANGKAK KOMERSIAL DARI GARAM KURING ALTERNATIF KOMBINASI KALIUM NITRAT DAN ANGKAK
Tahun
2016
Peneliti_:
 

Riwayat Mengajar


Program Studi
Mata Kuliah
Tahun
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Pengel. Makanan Kontinental
2007, 2008, 2009, 2010
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Pengel. Mak Kontinental Lanju
2007, 2008
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Praktek Kerja Lapangan
2008, 2009
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Tt Hidangn & Pelynan Makann
2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Bakery & Pastry
2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
PKL
2008, 2010
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Pengel. Mak Kontinental Lanjut
2009, 2010, 2011, 2012, 2013
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Pengel. Makanan Kontinental I
2010, 2011, 2012, 2016
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
PPL I
2012, 2015
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Manajemen Usaha Bakery & Pastry
2012, 2013, 2014
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
PPL II
2013, 2015
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Program Pengelolaan Pembelajaran
2014
DIII Tata Boga
Manaj Usaha Bakery & Pastry
2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2014
DIII Tata Boga
Produksi Makanan Kontinental
2007, 2008, 2009, 2011, 2012, 2013
DIII Tata Boga
Bakery & Pastry
2008, 2009, 2011, 2012, 2013, 2014, 2016
DIII Tata Boga
Tata Hidang
2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016
DIII Tata Boga
Prod Makanan Kontinental
2008, 2010, 2013, 2014
DIII Tata Boga
Bakery & Prasty
2010
DIII Tata Boga
Manaj Usaha Bakery and Pastry
2013
DIII Tata Boga
Praktek Kerja Lapangan
2014
DIII Tata Boga
Pengolahan Makanan Kontinental
2016
S1 Pendidikan Tata Boga
Bakery & Pastry
2013, 2014, 2015
S1 Pendidikan Tata Boga
Tata Hidang
2013, 2014, 2015
S1 Pendidikan Tata Boga
Pengel. Makanan Kontinental I
2013, 2014
S1 Pendidikan Tata Boga
Pengel. Mak Kontinental II
2014, 2015, 2016
S1 Pendidikan Tata Boga
Program Pengelolaan Pembelajaran
2014, 2015
S1 Pendidikan Tata Boga
Manaj Usaha Bakery & Pastry
2014, 2015, 2016
S1 Pendidikan Tata Boga
Evaluasi Pembelajaran
2016
S1 Pendidikan Tata Boga
Bakery dan Pastry
2016
S1 Pendidikan Tata Boga
Praktek Kerja Lapangan
2016
S1 Pendidikan Tata Boga
Pengelolaan Makanan Kontinental
2016
S1 Pendidikan Tata Busana
Evaluasi Pembelajaran
2016

Bimbingan Skripsi


Mahasiswa
Skripsi
IPK
EJournal
Lulus
08050544076
LAILI NUR HIDAYATI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Angk : 2008
PENGANEEKARAGAMAN PRODUK RICH BISCUIT BERBASIS TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour)
2.96
no ijasah: 13.02321.15
29 Juli 2015
10050544001
RATNA SAPUTRI OKTAVIANA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Angk : 2010
PENGARUH SUBSTITUSI PUREE GATOT TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK ROTI MANIS
3.43
no ijasah: 13.03403.14
26 Agustus 2014
10050544016
NURIL ROHMATUL UMMAH
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Angk : 2010
Pengaruh Substitusi Tepung Gatot Instan dan Jumlah Air Terhadap Sifat Organoleptik Sus Kering
3.18
no ijasah: 13.03402.14
26 Agustus 2014
10050544048
ROSISKA ARZIANA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Angk : 2010
Pengaruh Subtitusi Tepung Gatot Instan Terhadap Mutu Orgnoleptik Chiffon Cake
3.13
no ijasah: 13.00446.15
28 Januari 2015
11050443208
FARADIBA
DIII Tata Boga
Angk : 2011
rekayasa pembuatan kulit pie berbahan dasar tepung mocaf untuk penyandang autis
3.14
no ijasah: 22.00147.15
30 Januari 2015
11050443219
ROHMA DWI RAHYUNI
DIII Tata Boga
Angk : 2011
REKAYASA PEMBUATAN PUMPKIN ROLL CREPE WITH SOYA MILK VLA UNTUK PENDERITA AUTIS
3.48
no ijasah: 22.00148.15
30 Januari 2015
11050544013
MERI SUSILO WATI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Angk : 2011
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG BEKATUL (RICE BRAN) DAN JENIS SHORTENING TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK CUPCAKE
3.35
no ijasah: 13.00474.16
27 Januari 2016
11050544030
SOFIYATUL KAMILAH
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Angk : 2011
Pengaruh Subtitusi Tepung Tiwul Tawar Instan Terhadap Sifat Organoleptik Chiffon Cake
3.46
no ijasah: 13.02368.15
12 Agustus 2015
11050544232
KHUSNUL DWI BETARI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Angk : 2011
Pemanfaatan Tepung Tiwul Tawar Instan Sebagai Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Sus Kering
3.00
no ijasah: 13.00555.16
3 Februari 2016
12050394020
SANDI PUSPITA A
S1 Pendidikan Tata Boga
Angk : 2012
PENGARUH SUBTITUSI TEPUNG BEKATUL (RICE BRAN) DAN JUMLAH SHORTENING TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK CHOUX PASTE
3.56
no ijasah: 13.00618.17
13 September 2016
12050394021
TRIYAS MERI HILDAYANTI
S1 Pendidikan Tata Boga
Angk : 2012
PENGARUH SUBSTITUSI BEKATUL DAN JENIS SHORTENING TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SUS KERING
3.33
no ijasah: 13.00619.17
13 Januari 2017
12050443202
BINTI SAIZATUL SHOLIKAH
DIII Tata Boga
Angk : 2012
REKAYASA PEMBUATAN KERUPUK SAMILER BERBAHAN DASAR UMBI UWI (Dioscorea Alata) DAN IKAN TERI (UWTER)
3.32
no ijasah: 22.00383.15
30 Juli 2015
12050443209
FATMAWATI
DIII Tata Boga
Angk : 2012
REKAYASA PEMBUATAN KERUPUK BERBAHAN DASAR PUREE BONGGOL PISANG dan CUMI-CUMI
3.23
no ijasah: 22.00501.15
26 Agustus 2015

Bimbingan Akademik


NIM/angk
Nama
Program Studi
Tgl Lulus
NoIjasah
IPK
02050544012/2002
MARIA ULFA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
5 September 2008
13.01479.08
2.90
02050544021/2002
ALITA PANCA WURAGILTA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2.55
02050544023/2002
ERNA SARI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
5 September 2008
13.01480.08
2.65
02050544028/2002
RIKA SULISTYO RATIH
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2 September 2009
13.01613.09
2.68
02050544035/2002
ERIKA PURWIANOVA WATI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
5 September 2008
13.01481.08
2.35
02050544037/2002
DINAR PRAWESTI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2 September 2009
13.01614.09
2.89
02050544046/2002
DIAN KURNIA DEWI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
5 September 2008
13.01482.08
2.75
02050544047/2002
ERWIN WIDHIANINGSIH
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
5 September 2008
13.01483.08
2.42
05050544009/2005
IKA ARIANA YUSTANTI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
18 Februari 2010
13.00548.10
3.23
05050544027/2005
ARIF TIRTANA SUSILO
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
1.42
05050544030/2005
FENTI AFRILIANA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
17 Februari 2011
13.00749.11
2.46
05050544039/2005
RISNA WIDYA KUSUMA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
3.21
05050544043/2005
IBNU SALAM PINILIH
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2.06
05050544047/2005
PURANITA RAHMAH
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
1.50
05050544048/2005
LUTFIATRITA SARI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
24 Agustus 2010
13.01895.10
2.96
05050544049/2005
NUR YANTI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
18 Februari 2010
13.00550.10
2.87
05050544051/2005
ANGGI NOVITASARI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
24 Agustus 2010
13.01896.10
2.81
05050544054/2005
SIMON MARGA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2.41
05050544060/2005
AINI MARDIANA SYAFITRI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
24 Agustus 2010
13.01897.10
2.67
05050544063/2005
YAYUK SETYORINI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
24 Agustus 2010
13.01898.10
3.10
05050544066/2005
RIA MARYAM BAYASUD
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2.17
05050544074/2005
FIQRIYAH EKANINGRUM
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
24 Agustus 2010
13.01900.10
2.77
05050544077/2005
THALITA RIEZQA UMAMMY
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
24 Agustus 2010
13.01901.10
2.99
05050544202/2005
KRISTINA INDAH SEPTIWIN
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
18 Februari 2010
13.00553.10
2.82
05050544205/2005
ARSITA FITRI HASTARI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
18 Februari 2010
13.00554.10
2.83
05050544208/2005
YULI ASTUTIK
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2 September 2009
13.01622.09
3.41
05050544209/2005
NORMA HAYATI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2.03
05050544210/2005
MERCY KHRISTENTI ISKANDAR
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2 September 2009
13.01623.09
3.27
10050544005/2010
REZA ESFANDIARI
S1 Pendidikan Tata Boga
3.20
10050544055/2010
IDHAM RIZKIAWAN
S1 Pendidikan Tata Boga
3.33
10050544065/2010
MUHAMMAD FAUZI
S1 Pendidikan Tata Boga
3.14
10050544067/2010
APRILIA NURCAHYANING
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
29 Januari 2015
13.00473.15
3.16
10050544068/2010
ATHI'ATUL UBUDI
S1 Pendidikan Tata Boga
3.12
10050544201/2010
DONY AJI PRIBADI
S1 Pendidikan Tata Boga
2.63
10050544202/2010
PUTRI YOKA AGUSTIN
S1 Pendidikan Tata Boga
3.26
10050544207/2010
ROSITA ARIESTANTI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
1.41
10050544208/2010
DWI MARGARETA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
22 Agustus 2014
13.02813.14
3.54
10050544210/2010
ALMA UNIKA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
28 Januari 2015
13.00455.15
3.07
10050544211/2010
FITRIA AFIANTI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
27 Januari 2015
13.00432.15
3.22
10050544212/2010
ODILIA BENITA CHRISDWINIATI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
26 Agustus 2015
13.03121.15
2.94
10050544217/2010
OCHIE TYA CHARISMASARI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
27 Januari 2015
13.00431.15
3.01
10050544218/2010
NURAINI OCTAVIA
S1 Pendidikan Tata Boga
2.96
10050544220/2010
RINDANG ARFININDYA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
26 Januari 2015
13.00420.15
3.31
10050544222/2010
BENITA RIAGUSTINE RIZKI CONINA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
28 Januari 2015
13.00454.15
3.07
10050544226/2010
DINIA APRILIANI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
28 Januari 2015
13.00445.15
2.99
10050544227/2010
DWI MUSTIKA LESTARI
S1 Pendidikan Tata Boga
2.25
10050544232/2010
IKA AGUSTIN WULANDARI
S1 Pendidikan Tata Boga
2.72
10050544233/2010
AFRILINGGA CITRA NEGARI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
0.85
10050544234/2010
ELHA AIDA TIARANI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
28 Januari 2015
13.00453.15
3.19
10050544235/2010
DIAH CATUR KUSUMAWATI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
0.68
10050544236/2010
ELOK WAHYUDININGTYAS
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
29 Januari 2015
13.00468.15
3.25
10050544237/2010
ONNY VIAN ANDRICHA
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2.20
10050544240/2010
PUTRI PUSPITA SARI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2.77
10050544242/2010
FANY OKTAVIANI
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
1 September 2016
13.03317.16
2.91
10050544243/2010
LARAS BUNGSU ANGGRAINI
S1 Pendidikan Tata Boga
2.63
10050544244/2010
SITI ALIMAH
S1 Pendidikan Tata Boga
2.85
10050544246/2010
KHOIRIYAH
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
8 Juni 2015
13.01711.15
3.09
10050544247/2010
RETNO SATITI
S1 Pendidikan Tata Boga
2.98
10050544248/2010
HADIYAH MUFIDAH
S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
2.81
15050394042/2015
AMANULLAH HANIF
S1 Pendidikan Tata Boga
2.83
15050394043/2015
NADYA WULAN SUCI
S1 Pendidikan Tata Boga
3.23
15050394044/2015
BELA CITA AULIA
S1 Pendidikan Tata Boga
3.36
15050394045/2015
IIS MARDIANA
S1 Pendidikan Tata Boga
3.05
15050394046/2015
ASMAUL HUSNA LAILA FITRIYAH
S1 Pendidikan Tata Boga
3.02
15050394048/2015
FATMA NURFIRDAUSI SANTOSO
S1 Pendidikan Tata Boga
3.41
15050394049/2015
ADIKA PRADANA PUTRA
S1 Pendidikan Tata Boga
2.05
15050394050/2015
AINUL ADELA RUSDIANA
S1 Pendidikan Tata Boga
3.00
15050394051/2015
PUTRI MUTIA HIDANA
S1 Pendidikan Tata Boga
3.32
15050394052/2015
YUSLIMA NUR FAIDAH
S1 Pendidikan Tata Boga
3.54
15050394053/2015
AZARATU HANI CAMILA
S1 Pendidikan Tata Boga
3.30
15050394054/2015
CELYA IVON SAVITRI
S1 Pendidikan Tata Boga
3.38
15050394055/2015
RAMADITA RIYANTO
S1 Pendidikan Tata Boga
3.00
15050394056/2015
SAELISA SALSABILA
S1 Pendidikan Tata Boga
3.24
15050394057/2015
MOH FAISHOL MUZAKKI
S1 Pendidikan Tata Boga
3.31
15050394058/2015
ANUGRAH DWI R
S1 Pendidikan Tata Boga
3.07
15050394059/2015
ISNIA HARTINAH
S1 Pendidikan Tata Boga
3.34
15050394060/2015
DEWI MILLA TAQIA
S1 Pendidikan Tata Boga
2.86
15050394061/2015
CANDRA DIAN UTOMO
S1 Pendidikan Tata Boga
2.13
Scroll to Top